白浜温泉うなぎ
まるかん
オンラインショップ
まるかんのうなぎをご自宅へお取り寄せ!
日頃より、「たつのや」「勘八屋」をご愛顧賜りありがとうございます。
「たつのや」は創業より50年以上、和食料理屋としてお客様の笑顔のため精進してまいりました。
50年前に初代が考案したタレと、国産うなぎ、紀州備長炭、そして南紀白浜温泉水。
「まるかん」では、こだわり抜いた素材と「たつのや」の技を生かし、鰻を焼き上げています。
国産うなぎ
まるかんでは、国産鰻にこだわり、生鰻を取寄せ、鰻専用の生簀にて活かし、調理しています。
南紀白浜温泉水
まるかんでは、調理過程に南紀白浜の温泉水を使用しています。
紀州備長炭で焼き上げたとき、ふっくらとした鰻に仕上がります。